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                古人是使者如何降暑的?

                时间: 2012-07-06 14:05    来源:重庆晚报         点击:
                原文标题:古代人夏天也吃冷饮(1) 扇子的●发明人是谁,目前已无法考毀滅之力涌入巾证,不过我估计这种办法原始▼社会时就有人掌握了,只是他们手里拿的很可能是一片大大的树叶,摇破了再爬树摘一片,很费事。 后来,扇@子变结实了,多是用竹编的,古人称之∞为“摇风”,还有人给它起了个好听的名字叫“凉友”。经济条件好的人家会买用绢帛制成♂的扇子,摇起来比较省力气◥,也比较有“档次”。文人◥墨客喜欢在扇面上写诗作画,既可消暑,又添情趣。如果是达官贵人,在酷暑则可以享受“人工风扇”。主人凉◆爽惬意,仆人当然是足夠忠心要汗流浃背的。到了汉代,一种名叫“叶轮拨风”的大型纳凉器具腾◥空出世,其消暑效果非常可观。《西京杂记》中记载:“长安巧匠丁缓作七轮扇,大皆径丈,相连续,一人运之,满堂寒颤。”“满堂寒颤”这整個萬魂幡頓時黑霧彌漫四个字很令人震撼,不过又肯≡定要害得那“一人运之”的“一人”满身臭汗。 凉屋 唐代一旦被戰武神尊近身出现了一种供人消暑的“凉屋”。“凉屋”通常傍水而建,采用类似水车的方式推动扇轮摇转,将凉气徐徐送入屋中,或者利用机械将水送至屋顶,然后》沿檐而下,制成“人工水帘”,屋子里自然会凉快起来。这个方法比“人工风扇”和“叶轮拨风”效果好得多,不论从■科技角度看,还是从人文角度看,都是▽一种进步(哪怕后一种的进步是顺带的)。到了明代,“凉屋”的建设进入了一个新阶段,明朝文人高濂在《遵生八笺》中对此眼睛一亮有精彩描述:“霍都别墅,一堂之中开七井,皆以镂刻之,盘覆之,夏日坐其上,七井生凉,不知暑气。”不难看出,明代人已知道在消暑时巧妙利用地理优势,掘井纳凉,天然环保,不乏科学♂道理。 冷饮 扇子也罢,“凉屋”也好,身上凉快了,嘴巴却享受不☉到。都说“民以食为天”,大夏天的,要是不吃点喝点冰凉之物哄哄嘴巴,怎么会舒服?所以,冷饮也早早『出现了。 大约在三千年前的商代,富贵人家就已经开始在冬日凿他們可不想因為亨玉和鮮于欣兩個后輩就讓自己冰贮藏于窖,以备来年盛→夏消暑之需。周朝设有专掌“冰权”的“凌人”。西周时期,“凌人”更上升〓为朝廷中的一个职位,从职者专门负责冷饮的制作,这足以说明当时冷饮之珍贵。春秋末期,诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫糟冻饮,酹清凉些”的记述,赞赏冰镇过的糯米酒,喝起来既醇香起碼也不下上百人又清凉。古代∏甚至还有“冰厨”——《吴越春秋》中就记载越王勾践出游时食宿于冰厨,在当时,它堪称空调房间,可想而知耗用人力和冰量一定相当大。 唐代开始出←现“冰商”,也就是商业性的藏冰户。冬天藏冰,入夏拿出来卖。有“冰商”卖冰只认钱不认人,高估了人们的“渴望”,反而弄巧成拙。据《唐摭言》载,有人盛夏在街头≡卖冰,过路人热不可耐,都想一食为快。卖冰者自以为奇货可居,故意把冰价抬高,路人一气之下都忍热走开了。不一会儿,冰都融化》了,卖冰人赔了本。比起今天的一些房地产商来,这ξ 位卖冰人真是不幸。 到了宋代,冷饮有了新的突傲光在一旁咧嘴一笑破。南宋卐诗人杨万里曾对一种叫“冰酪”的冷饮大加赞赏:“似赋还咸爽,才交給你們拖著凝又欲飘;玉※来盘底碎,雪到身上紫光爆閃口边消。”马可·波罗ξ来中国时,受元世祖赏赐,幸福地品尝到了当时↘的皇家冷饮“冰酪”(它由果汁、牛奶、冰块等调制而成)。后来,马可·波罗把“冰酪”的制作技术之前带回意大利。意大利对这一技术严加保密三百年后,被法国人出高价买走,此后不知怎么的又传到了英国。英国人改造后,制出了我Ψ 们今天常吃的“冰激凌”。不⊙知道他们大赚其钱时,有没有想到要谢谢一下中国的忽必烈。
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